各種食物相克已經(jīng)是被學(xué)術(shù)界證實(shí)的傳說,在人們?nèi)粘I钪校?jīng)常會遇到這種情況例如花生不能和黃瓜一起吃,大蔥不能和蜂蜜一起吃;關(guān)于凍柿子,有一句俗話前半句說的是,凍柿子要撿軟的捏,這說明軟凍柿子很甜,好吃;硬凍柿子比較容易發(fā)澀,而且非常難吃,所以硬凍柿子最好還是放軟了以后再吃吧,吃凍柿子不能吃啥它與什么相克?
吃凍柿子不能吃啥
凍柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石,隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。
凍柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇,會發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊胃柿石。人要挑老實(shí)的欺負(fù),如果為人處世是這個樣子,那就很不好了,希望要是有這種思想的人,就一定要改正。大家在食用的時候注意一下,以免給身體健康帶來危害。
凍柿子最好不要與醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體,留存在人體的胃中,凍柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦,性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。