在很早之前我們就介紹過(guò)一些關(guān)于干姜的知識(shí)了，那么接下來(lái)我們要介紹的是關(guān)于干姜酒的一些小知識(shí)，中國(guó)的酒文化也是歷史悠久的，在中醫(yī)里面藥材泡酒也不是什么新鮮事，生活中也有很多人喜歡用藥材泡酒;可是，干姜酒的功效與做法是什么樣的你知道嗎?不知道的話記得認(rèn)真閱讀文章哦。

干姜，又名干生姜，是姜科植物姜的干燥根莖，其性味辛熱，入脾、胃、肺經(jīng)，《名醫(yī)別錄》說(shuō)姜“治寒冷腹痛，中惡，霍亂，脹滿，風(fēng)邪諸毒，皮膚間結(jié)氣，止唾血”。

干姜可通心陽(yáng)，祛臟腑寒冷，發(fā)諸經(jīng)寒氣，可治感寒腹痛，又擅溫肺化痰，回陽(yáng)救逆。以干姜之辛熱，再助酒性之通透濕潤(rùn)，一舉夷平陰寒。

干姜酒的作用

1、對(duì)中樞神經(jīng)的作用。干姜浸劑對(duì)小鼠自發(fā)運(yùn)動(dòng)有抑制傾向，能延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥的睡眠時(shí)間。干姜浸劑與半夏浸劑同用對(duì)中樞神經(jīng)的作用較單用為強(qiáng)，對(duì)小鼠的自發(fā)運(yùn)動(dòng)有顯著的抑制作用，并顯著延長(zhǎng)環(huán)己巴比妥的睡眠時(shí)間，提示二者有協(xié)同作用。姜的多種成分都有中樞抑制、加強(qiáng)鎮(zhèn)靜催眠和對(duì)抗中樞興奮藥的作用。干姜的醚提取物和水提取物均有明顯的鎮(zhèn)痛作用。

2、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用。干姜浸劑及干姜浸劑與半夏浸劑合用時(shí)均可使離體心臟自主運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)。干姜浸劑0.25/kg給大鼠靜脈注射，先出現(xiàn)一過(guò)性升壓作用，然后出現(xiàn)降壓作用，并能增強(qiáng)心房自主活動(dòng)。

3、對(duì)消化系統(tǒng)的作用。干姜浸劑和半夏浸劑聯(lián)用時(shí)對(duì)應(yīng)激性潰瘍有抑制作用。干姜浸劑能抑制胃液酸度和胃液分泌，其抑制應(yīng)激性潰瘍的作用與此有關(guān)。但亦有報(bào)告指出，干姜水煎液(4.5g/kg)灌胃對(duì)大鼠的應(yīng)激性胃潰瘍、醋酸誘發(fā)胃潰瘍、幽門(mén)結(jié)扎型胃潰瘍、消炎痛型胃潰瘍無(wú)抑制作用;而炮姜(干姜飲片經(jīng)砂燙炮制而成)水煎劑(4.5g/kg)灌胃對(duì)大鼠的應(yīng)激性胃潰瘍、醋酸誘發(fā)胃潰瘍、幽門(mén)結(jié)扎型胃潰瘍均有明顯抑制作用，但對(duì)消炎痛型胃潰瘍無(wú)作用。

4、抗炎作用。干姜的醚提取物和水提取物均有明顯的抗炎作用。干姜浸劑和姜烯酮灌胃對(duì)角叉菜膠引起的大鼠足跖腫脹無(wú)明顯作用，姜烯酮?jiǎng)┝吭黾?倍則有明顯的抗炎作用，其強(qiáng)度弱于消炎痛5mg/kg的作用。

做法

干姜酒(出自《長(zhǎng)壽補(bǔ)酒》文錄)

用料：干姜30克，白酒500毫升。

制作方法：干姜拍碎，放到干凈的容器里，入酒煮取300毫升，過(guò)濾去渣，然后裝進(jìn)干凈的瓶子里備用。

適應(yīng)癥：心腹冷痛，吐瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳，風(fēng)寒濕痹，陽(yáng)虛嘔吐等。

用法：每日2次，早晚各溫飲20毫升。