姜這種食材是我們生活中最常見的，相信很多朋友都不喜歡吃生姜，但是如果加入到菜里面的話，就又受到了很多朋友的喜愛；女性朋友在經(jīng)期是比較容易出現(xiàn)痛經(jīng)的情況的，如果使用姜熬紅糖水的話，對于痛經(jīng)也是會有所緩解的，除了我們常見的生姜是藥材以外，其實干姜也是一種藥材，那么生姜和干姜圖片區(qū)別是什么？接下來我們就一起來了解一下吧。

姜在作為中藥用的時候，一般只分為生姜和干姜兩種。不少人對生姜都很熟悉，現(xiàn)在市場上賣的不是子姜就是生姜，即種了一年就采收的新鮮的姜。而干姜在市面上比較少見，這種姜也叫做母姜，通常是發(fā)過兩次芽，生長了三年的姜。從生姜和干姜的生長特性來看就可知曉，生姜的味道是比較直接和辛辣的，而干姜在地下埋了三年，其氣味是比較渾厚的。這種特性導(dǎo)致了兩種姜在中醫(yī)方劑里出現(xiàn)了不同的應(yīng)用。

生姜：發(fā)散作用較強，有人感受風(fēng)寒感冒時，老人家總會說，喝點姜糖水就好了。煮姜糖水時所用的就是生姜。由于生姜的生長期只有一年，其辛味比較完整，所以驅(qū)動的作用很強，能暢通經(jīng)絡(luò)中的濁陰積滯。故此當感受風(fēng)寒，尤其是出現(xiàn)頭重、鼻塞、四肢倦怠的時候，喝生姜紅糖水是很有效的。

中醫(yī)師認為，現(xiàn)代人很多疾病都與“水氣”有關(guān)，即通常說的濕氣，尤其是在南方，十個有八個是體內(nèi)有濕的。因此，這種時候，中醫(yī)大多會在方劑里加上生姜這味藥，用以發(fā)散水氣。

干姜：重在溫煦，如果我們把生姜比喻成一把烈火，那么干姜則是不見明火的木炭，能夠慢慢加熱卻不會讓水分散失得那么猛烈。例如有一道用于急救和治療危重病癥的方子“四逆湯”，這個方劑用的是甘草、干姜和附子。