我們在做菜的時候，一般都會放上少許的生姜，因為生姜的味道非常的特殊，尤其是在燉肉的時候，放上一些還有去腥味的作用，所以非常受到人們的喜愛，但是如果干吃姜的話，可能大家都會接受不了了，那么大家知道嗎，生姜曬干之后就變成了干姜，是一種藥材，那么干姜粥的功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

干姜粥的功效和作用

原料

干姜1-3克，高良姜3-5克，粳米100克。

制作

先煎干姜、高良姜，取汁去渣，再入粳米同煮為粥。

用法

早晚服食。先從小劑量開始，逐漸增加，3-5口為1療程。以秋冬季節(jié)為宜。

療效

溫暖脾胃，散寒止痛。適用于脾胃虛寒，心腹冷痛。嘔吐、呢逆、泛吐清水，腸鳴腹瀉。

注意事項

凡發(fā)熱之時以及陰虛內(nèi)熱的病人不宜選用。

干姜應(yīng)用

1、干姜配高良姜：兩藥皆有穩(wěn)重祛寒的作用，干姜祛寒力較強，長于溫脾祛寒；高良姜止痛作用較大， 偏重于溫胃止痛。兩藥相須而用，使溫脾散寒止痛之功得到加強，用于胃寒腹痛、嘔吐泄瀉。

2、干姜配白術(shù)：干姜溫脾胃以散寒，白術(shù)健脾燥濕，兩藥合用，溫補并行，共奏溫中健脾，散寒除濕之功，用于脾胃虛寒所致的食少腹瀉，若以炮姜易干姜，用于脾不統(tǒng)血的便血、崩漏。

3、干姜配甘草的功效與作用：干姜辛熱助陽，甘草補中緩急而止痛，兩者合用辛甘化陽，既能復(fù)中焦陽氣，又能緩急止痛，用于脾胃虛寒之胃脘疼痛，時發(fā)時止，喜溫喜按，嘔吐涎沫之證，如甘草干姜湯。

4、干姜配半夏：干姜溫中散寒化飲，半夏的功效與作用和胃降逆，兩藥合用能散寒降逆，用于寒飲嘔吐。如半夏干姜散。

5、干姜配五味子的功效與作用：干姜溫化寒飲，五味子收斂肺氣。開合并用，化痰止咳，用于寒飲內(nèi)伏，肺氣不降之咳喘。