大家在生活中應(yīng)該都出現(xiàn)過(guò)咳嗽的情況，很多朋友都是因?yàn)楦忻耙鸬?，別小看了咳嗽，如果厲害的話(huà)，是有可能會(huì)引起肺炎的出現(xiàn)的，所以咳嗽是需要進(jìn)行治療的；如果不想用藥不嚴(yán)重的話(huà)，也是可以通過(guò)食療的方式來(lái)緩解的，比如冰糖雪梨就是不錯(cuò)的選擇，那么冰糖雪梨的做法及作用是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

冰糖雪梨的做法，方法一：1、將鴨梨洗凈，去皮。2、去掉梨核，避免煮出來(lái)的梨水有酸澀口感。3、將處理好的梨，切成滾刀塊。4、鍋中加入適量水，燒至快開(kāi)時(shí)，將冰糖放進(jìn)去，小火加熱至冰糖融化。5、冰糖化完后，把梨塊放進(jìn)去。6、大火煮開(kāi)后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。方法二：1、雪梨1個(gè)，洗凈削皮切開(kāi)去核。2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

冰糖雪梨的功效作用，冰糖雪梨能清熱止咳，適用于外感溫?zé)岵《疽鸬陌l(fā)熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津的功效。對(duì)慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥有很好的治療作用。經(jīng)常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤(rùn)肺。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止咳的功效，對(duì)于因胃陰不足，脾虛失和而見(jiàn)呃逆患者，可見(jiàn)顯效，對(duì)口燥食少，大便不暢者起到治療作用?？擅客盹嬘?，數(shù)日見(jiàn)效。冰糖燉梨有消痰降火、潤(rùn)肺涼心的功效。對(duì)于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來(lái)說(shuō)，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個(gè)梨子，一天分兩次吃。