對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，橘子都是用來(lái)直接吃的一種水果，剝開(kāi)黃色的外皮，里面的一瓣一瓣的果肉散發(fā)著誘人的清香，這就是橘子的魅力;橘子的品種有很多，而且在中國(guó)的大多數(shù)地區(qū)都可以種植，這也就造成了橘子的各種不同，有一種叫做金錢(qián)橘的品種最近幾年特別的受歡迎，因?yàn)樗奶鸲缺容^高，而且種植起來(lái)也沒(méi)有那么的難;金錢(qián)橘的吃法很多，不知金錢(qián)橘能泡水喝嗎?

金錢(qián)橘又名京橘，是貴州省的地方傳統(tǒng)名果，栽培已有三百五十多年的歷史。金錢(qián)橘果實(shí)較小，一般重量為三十至五十克一個(gè)，有圓球形、餅子形、扁圓形幾種。果色有桔紅、橙紅、朱紅幾種。果皮油胞較明顯，有純正的芳香氣味。該品種結(jié)果率較高，果實(shí)分布均勻，象小紅球似的密布于樹(shù)冠內(nèi)外，在暗綠色葉片的襯托下，更顯得格外耀眼奪目。金錢(qián)橘果皮易剝，瓤瓣易分，汁胞飽滿(mǎn)，水分充足，果肉呈櫻紅和牛肉紅兩種Q果實(shí)含糖較多，含酸很少鮮食味甜化渣爽口，加工成的蜜餞和果汁，更是別有風(fēng)味。

金橘嚼食，用于咳嗽咯痰，百日咳肺寒咳嗽，可用拍破，同生姜用沸水浸泡飲服肺熱咳嗽，用本品同蘿卜絞汁服。單用鮮金橘生食或蜜漬，或與山楂、麥芽煎水服。用于食積氣滯，脘腹痞悶，飲食減少。單用蜜漬金橘，或與佛手、代代花用沸水浸泡，加白糖調(diào)味服。用于肝郁氣滯，胸脅脹悶或疼痛。常綠灌木或小喬木，高達(dá)3米。枝密生，通常無(wú)刺。葉互生葉片長(zhǎng)橢圓形、披針形或矩圓形，長(zhǎng)4~8厘米，寬2~3厘米，先端鈍或鈍尖，葉緣微波狀或具不明顯的細(xì)鋸齒，基部楔形。

將金橘洗凈，取兩、三個(gè)在其中間切一口(不要切斷)，然后放入杯中，并加入少許冰糖以開(kāi)水沖泡即可。金橘有理氣、化痰、止咳的功效。如以金橘加蜂蜜沖泡后，加蓋略燜幾分鐘后飲用 。此飲由金橘與補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒的蜂蜜組成，具有理氣解郁、潤(rùn)肺化痰的功效。適用于胸悶郁結(jié)、肺躁干咳、虛勞久咳、傷酒口渴、食滯胃呆等病癥。