干淮山是什么，大家聽說過嗎?許多人肯定會覺得應(yīng)該是一座山的名字吧，看名字也確實會以為是一座山的名字，但是事實上它可不是什么山的名字哦;今天我們就要來介紹一下什么是干淮山，所以不知道的小伙伴們，千萬不要錯過哦，其實干淮山是一種中草藥的名字，下面我們要來看看干淮山的功效與作用。

淮山，品略呈圓柱形，彎曲而稍扁，長15～30cm，直徑1、5～ 6cm。體重，質(zhì)堅實，不易折斷，斷面白色，粉性。 無臭，味淡、微酸，嚼之發(fā)粘。光山藥呈圓柱形，兩端平齊，長 9～18cm，直徑1、5～3cm。表面光滑，白色或黃白色。

功效，《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用?！薄氨緦偈澄?，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼咸，又能益腎強陰。”

在實驗性關(guān)節(jié)炎大鼠的研究中， 山藥水提液能顯著抑制Cu2 + 對γ 球蛋白的變性作用，表明具有抗關(guān)節(jié)炎的作用。山藥水提液還可消除尿蛋白，對突變細胞具有抑制產(chǎn)生的作用。

補中益氣：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。消渴生津：該山藥有消渴生津之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。

保健：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。養(yǎng)顏：元代脾胃專家李杲說：“治皮膚干燥以此物潤之?！袄顣r珍寫到：“山藥能潤皮毛?！吧剿帉ψ甜B(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。

控制進食欲望：山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等;其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化和吸收。預(yù)防春困：山藥具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機體的免疫力，增強巨噬細胞的吞噬作用。