我們知道糖按顏色分有白糖和紅糖，然而隨著經(jīng)濟和科技水平的提高，糖的工藝也更加先進了，現(xiàn)在有一種很受歡迎的糖叫黑糖;黑糖跟紅糖一樣都具有益氣補血的功效，另外還能健脾養(yǎng)胃，于是又誕生出一種黑糖姜茶，相信已經(jīng)有很多人都會在有事沒事就泡一杯黑糖姜茶來喝，那么，黑糖姜茶有什么功效呢?

黑糖姜茶，姜與糖的比例大約為1：2，即1份姜、2份糖，喜歡姜味濃郁的可以加多點姜。

黑糖姜茶的做法

主料

姜175克

黑糖350克

1.姜削皮刨成姜蓉置碗內(nèi)，加黑糖攪拌均勻

2.用保鮮膜封碗口放入鍋里蒸半小時，冷卻后裝瓶

3.喝時挖一勺用開水一沖，連姜蓉一起喝或隔渣飲用

烹飪技巧

1、姜與糖的比例大約為1：2，即1份姜、2份糖，喜歡姜味濃郁的可以加大姜的量;

2、姜磨成姜蓉后會有姜汁，直接把黑糖倒入攪拌，不能另外加水;

3、用保鮮膜封碗口是為了防止蒸時鍋里的水滴進姜茶;

4、冷卻裝瓶后的姜茶需放入冰箱冷藏，取時必須用干凈(無水無油)的勺子挖取，并用蓋子蓋好，否則姜茶容易變質(zhì)。

黑糖姜茶的功效：生姜具有溫經(jīng)散寒、驅(qū)寒作用，黑糖有益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)風(fēng)散寒、活血化瘀的效果。二者結(jié)合可溫經(jīng)散寒、健胃、化瘀。紅棗枸杞補血、補氣。

適用人群：虛寒體質(zhì)(特征：叫怕冷、手腳冰涼、月經(jīng)期間小腹冷凍、經(jīng)痛、患者喜暖、痛楚得熱則緩、經(jīng)行不暢或紅或暗、多血塊、唇舌色淡或者暗等)暖宮、活血、助孕、治痛經(jīng)，由于飲食、生活習(xí)慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。黑糖姜茶可以暖宮，讓經(jīng)血通暢，改善痛經(jīng)，還可以助孕。這個效果是非常好的。很多女性朋友都說，姜茶改善痛經(jīng)的效果的確很好。(平常就要多喝，不要等痛的時候才喝)。

預(yù)防感冒，有助于緩解普通感冒引起的鼻塞(姜茶只對風(fēng)寒感冒有效，對風(fēng)熱感冒是沒有效果的)風(fēng)寒感冒與風(fēng)熱感冒的區(qū)別：風(fēng)寒感冒是風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致，癥狀可見：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白。風(fēng)熱感冒是風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致，癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。風(fēng)寒感冒從中醫(yī)來說是風(fēng)寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅(qū)散外邪，如果受了風(fēng)寒，喝一碗熱姜茶，令患者微微出汗，則表邪隨汗而出，病也會隨之而解。