大家都知道,大部分水果中都含有非常豐富的維生素,所以鼓勵(lì)大家多吃水果;那么今天咱們介紹的這一種水果,不僅好吃有營(yíng)養(yǎng),而且外觀也是非常漂亮可愛(ài)的,它就是金錢(qián)橘;金錢(qián)橘具有非常豐富的功效,但同時(shí)也有一些禁忌,今天我們就來(lái)認(rèn)識(shí)一下吃金錢(qián)橘的禁忌與好處。
金錢(qián)橘又名京橘,是貴州省的地方傳統(tǒng)名果,栽培已有三百五十多年的歷史。金錢(qián)橘果實(shí)較小,一般重量為三十至五十克一個(gè),有圓球形、餅子形、扁圓形幾種。果色有桔紅、橙紅、朱紅幾種。果皮油胞較明顯,有純正的芳香氣味。該品種結(jié)果率較高,果實(shí)分布均勻,像小紅球似的密布于樹(shù)冠內(nèi)外,在暗綠色葉片的襯托下,更顯得格外耀眼奪目。 金錢(qián)橘果皮易剝,瓤瓣易分,汁胞飽滿,水分充足,果肉呈櫻紅和牛肉紅兩種,果實(shí)含糖較多,含酸很少;鮮食味甜化渣爽口,加工成的蜜餞和果汁,更是別有風(fēng)味。
金錢(qián)橘含豐富的維生素A,可預(yù)防色素沉淀,增加皮膚光澤與彈性,減緩衰老,避免肌膚松弛生皺,食用金桔是很好的一種延緩衰老的方法。同時(shí)可預(yù)防文明病,如血管病變及癌癥,更能理氣止咳、健胃、化痰,預(yù)防哮喘及支氣管炎。
中醫(yī)認(rèn)為實(shí)具有理氣,解郁,化痰,止渴,消食,醒酒的功效。金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。適宜胸悶郁結(jié),不思飲食,或傷食飽滿,醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎,肝炎,膽囊炎,高血壓,直管硬化者食用。
禁忌
脾弱氣虛之人不宜多食,糖尿病人忌食。凡口舌碎痛,齒齦腫痛者忌食。金錢(qián)橘中含有大量糖分,吃1千克金錢(qián)橘能產(chǎn)生1400卡熱量。當(dāng)過(guò)多吃橘子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存,人體活動(dòng)的需求又消耗不掉時(shí),就會(huì)造成體內(nèi)熱量供過(guò)于求的狀況,引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象,也就是人們常說(shuō)的“多吃橘子會(huì)上火”,也就是人們常說(shuō)的“橘子病”。
適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲,但如食用不當(dāng)反而無(wú)益。每天吃三個(gè)橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。過(guò)量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃橘子會(huì)上火,不要多吃橘子。若吃多時(shí),應(yīng)停食1-2周再吃。