對于紅棗大家肯定都吃過,一般大家都是直接吃,泡茶喝或是熬湯;紅棗具有益氣又補血的功效,所以很多女性都比較喜歡食用它,紅棗我們都很熟悉,那么烏棗呢?烏棗和紅棗是同一類嗎?其實兩者是完全不同的,烏棗也叫黑棗,它的顏色就是黑色的,黑棗不是棗,是柿,屬柿樹科,而紅棗是鼠李科,棗屬;下面我們就來了解一下烏棗和紅棗的區(qū)別以及它們各自的功效作用。
大棗,又名紅棗 、干棗、棗子等,有“百果之王”之稱。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素C”之美稱。
大棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞。藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟。
紅棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。紅棗能很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)。
烏棗也叫牛奶柿,黑棗,軟棗,黑棗,產(chǎn)各地山區(qū),野生于山坡、谷地或栽培。黑棗中含有豐富的維生素與礦物質,像是保護眼睛的維生素A,幫助身體代謝的維生素B群,和促進生長的礦物質-鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營養(yǎng)素在 黑棗中含量都很豐富。除此之外,其實黑棗最大的營養(yǎng)價值是在于它含有豐富的膳食纖維與果膠,可以幫助消化和軟便。
烏棗含有豐富的維生素,有極強的增強體內免疫力的作用,并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。
烏棗性味甘溫,能滋補肝腎,潤燥生津。烏棗還能補中益氣,養(yǎng)胃健脾,養(yǎng)血壯神,潤心肺,調營衛(wèi)、生津液,悅顏色,通九竅,助十二經(jīng),解藥毒,調和百藥。