白瓜子片大、仁足、色白，大家都特別愛(ài)吃，尤其有老年人的家庭;白瓜子殼軟，老人吃起來(lái)沒(méi)有葵瓜子那么費(fèi)勁，但是我們知道南瓜子也是差不多大小，形狀也很類似，有些人甚至?xí)悬c(diǎn)傻傻分不清楚，那么到底白瓜子是不是南瓜子呢?如果你也有同樣的疑問(wèn)，就和小編一起來(lái)了解下吧。

現(xiàn)在大部分銷往外國(guó)，內(nèi)蒙古七十年代從天津引進(jìn)雪白瓜子優(yōu)良品種后，建立了出口商品生產(chǎn)基地，采用了先進(jìn)的二層樓種植法，使白瓜子產(chǎn)量猛增?，F(xiàn)暢銷到香港、英國(guó)、奧地利等很多國(guó)家

白瓜子是不同種類的南瓜子加工而成。白瓜子也就是一般人稱的金川瓜子，以產(chǎn)于金川者為佳，粒大飽滿，每粒有兩道白邊，與普通南瓜子不同，而南瓜子就是南瓜中的瓜子

食用 白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習(xí)慣，吃瓜時(shí)取出瓜子，洗凈曬干。

白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。還可以做糕點(diǎn)的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素很豐富。

簡(jiǎn)介：白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲(chóng)的治療前列腺疾病的食療作用。 功效：南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(chóng)(如蟯蟲(chóng)、鉤蟲(chóng)等)的作用。對(duì)血吸蟲(chóng)也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲(chóng)病的首選食療之品。美國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時(shí)還有預(yù)防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

適合人群：一般人都可以食用。