在農(nóng)村炒南瓜子跟是一件很常見的事，過年桌子上的擺盤里通常都會有那么一樣，它物美價廉，很少大家喜歡，南瓜子和白瓜子一樣嗎，它們其實是同一樣?xùn)|西，只是不同的地方叫法不一樣，南瓜子生吃、熟吃都可以，南瓜子有很好的殺滅人體內(nèi)寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用，對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品，美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。

這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

其實，在我國民間有一個簡單的治療方法，中老年朋友不妨試一試。這個方法就是服用炒熟的南瓜子，每天50克當(dāng)作零食不定時地吃，不少老人都反映這個方法確實有效。無獨(dú)有偶，德國的醫(yī)生也發(fā)現(xiàn)，某些經(jīng)常吃白瓜子(南瓜子、茶瓜子也同樣效果)的民族中，很少有人患前列腺肥大。據(jù)說，這是因為南瓜子含有一種影響男性激素產(chǎn)生的物質(zhì)，與我國這個民間單方真是不謀而合。

白瓜子一次不要吃得太多，因為曾有過多食用南瓜子而導(dǎo)致頭昏的報道。胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。此外白瓜子食過多的話殼上的咸味會讓人胃癌幾率提升，除非多喝一兩杯水來沖淡。白瓜子食過多仍然會使咽喉的余痰增多，結(jié)腸炎或胃炎發(fā)作，所以最好分幾次間斷的服用比較好，服用過多一定要記得多喝溫水，以免舌頭過敏味覺失靈，同時防止減低結(jié)腸炎和胃炎的發(fā)作。