以前人們的餐桌油膩的食物是占有很大比例的，但是隨著我們對(duì)于健康意識(shí)的不斷提高，對(duì)于養(yǎng)生就越來(lái)越重視了，現(xiàn)在人們的餐桌上大多數(shù)都是蔬菜;蔬菜不僅非常的健康，還能給身體提供大量的營(yíng)養(yǎng)成分，秋葵就是我們餐桌上非常多見(jiàn)的一種食物，秋葵炒蝦仁也是很多人的最愛(ài);那么到底這種秋葵的作用是什么呢?接下來(lái)我們就一起來(lái)了解一下吧。

秋葵是錦葵科秋葵屬性，亦稱黃秋葵、咖啡黃葵，俗名羊角豆、潺茄。中國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及國(guó)內(nèi)南方地區(qū)有種植，因其長(zhǎng)相酷似辣椒，又稱“洋辣椒”。性喜溫暖，原產(chǎn)地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區(qū)廣泛栽培。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，特點(diǎn)是脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特。近年來(lái)，在日本、臺(tái)灣、香港及西方國(guó)家已成為熱門(mén)暢銷蔬菜。

食用秋葵可以帶來(lái)很多功效，吃過(guò)秋葵的人都知道，秋葵有一種黏黏的感覺(jué)，正是這粘性液體，秋褲富含了多種營(yíng)養(yǎng)，有利于胃腸健康，幫助消化。秋葵的味道，有種特殊的氣味，這就是其具有的藥效成分，能夠幫助食用者強(qiáng)腎補(bǔ)虛。當(dāng)然，秋葵還具有緩解疲勞，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效，是不可多得的保健蔬菜之一。秋葵對(duì)男性有著較強(qiáng)的增強(qiáng)功能，保護(hù)男性各器官的發(fā)育、恢復(fù)。對(duì)糖尿病患者有一定療效。

之所以秋葵現(xiàn)在常用來(lái)食用，那是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。秋葵含有鐵、鈣以及糖類多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，而且能使皮膚美白、細(xì)嫩。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來(lái)又作為治療糖尿病的偏方。秋葵在對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療的作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。