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        碧根果的營(yíng)養(yǎng)成分是什么呢

          發(fā)布時(shí)間:2017-05-03   來(lái)源:中華康網(wǎng)   
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        相信大家在生活中應(yīng)該都見(jiàn)過(guò)碧根果這種堅(jiān)果,但是人們其實(shí)并不是特別熟悉碧根果這個(gè)名字,這是因?yàn)檫@種堅(jiān)果和我們平時(shí)所吃的核桃非常相似,人們都認(rèn)為這是一種核桃,其實(shí)這種堅(jiān)果有自己的名字,它和核桃是有所區(qū)別的;碧根果也是一味藥材,那么到底碧根果的營(yíng)養(yǎng)成分是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)就一起來(lái)具體的了解一下吧。

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        它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類(lèi),是集山地之靈氣哺育而成,無(wú)任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并有補(bǔ)腦強(qiáng)身,降低血脂之功效經(jīng)過(guò)炒制加工好的美國(guó)山核桃,酥脆可口,回味香濃,是旅游休閑佳品和饋贈(zèng)親友之高檔禮品。不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營(yíng)養(yǎng)豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可制作各種點(diǎn)心,是糧果的木本油料作物。

        長(zhǎng)壽果營(yíng)養(yǎng)極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會(huì)使膽固醇升高,還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。長(zhǎng)壽果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,有健腦益智作用。

        補(bǔ)腎,補(bǔ)中益氣,潤(rùn)肌膚、烏須發(fā) 據(jù)科學(xué)測(cè)定,每公斤碧根果仁相當(dāng)于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100克碧根果仁可產(chǎn)生670千卡熱量,是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。所以說(shuō)碧根果是不可多得的美味干果。碧根果中含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素,有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并有補(bǔ)腦強(qiáng)身,降低血脂之功效。神經(jīng)衰弱,失眠者,每日早晚各吃長(zhǎng)壽果數(shù)個(gè),可收滋補(bǔ)治療。

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