吃膩了黑不溜丟的葵瓜子，今年我們換一個口味，改吃皮膚白皙的南瓜子;僅看它白色的外皮，有人就忍不住流下了口水，南瓜子仁是葫蘆科植物南瓜的種子，外形呈扁腿圓形，一端略尖，外表黃白色，邊緣稍有棱，除去種皮，可見綠色菲薄的胚乳，生吃和熟吃，它都有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用；在吃之前，我們先來看一下市面上，南瓜子仁多少錢一斤。

筆者在某購物網(wǎng)站上了解到，市面上的南瓜子仁大約在10元-15元一斤，均為生瓜子仁，到市場一定要選購質(zhì)量尚好的南瓜子，生熟均可，要選購個大、籽粒飽滿、無霉?fàn)€變質(zhì)、蟲蛀的南瓜子，購回之后要進行篩選、清除壞籽或雜質(zhì)，防止“病從口入”。

南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對于已經(jīng)成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數(shù)減少.對于血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅(qū)絳蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥，對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

美國研究發(fā)現(xiàn)，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預(yù)防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質(zhì)可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用;性平，味甘;驅(qū)蟲，消腫。用于治絳蟲、蛔蟲、產(chǎn)后手足浮腫、百日咳、痔瘡。