南瓜子里含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：不飽和脂肪酸、泛酸、蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2、C、D、E等，也含胡蘿卜素、鐵、鋅、鎂、錳等微量元素，所以南瓜子是一種高營(yíng)養(yǎng)的理想零食。

南瓜子適合人群

1、糖尿病人

糖尿病患者常常會(huì)感到饑餓，因此可以把南瓜子作為解饞、充饑的食物。因?yàn)槟瞎献尤饰兜栗r美，含糖少，吃上一點(diǎn)就有飽腹感。但其含有大量脂肪，是高熱量食品。所以每天都要有一個(gè)量的去食用。若是高脂血癥患者經(jīng)常食用，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的引發(fā)。

2、適宜產(chǎn)后手足浮腫和缺乳之人

經(jīng)常困惑于這些問(wèn)題的媽媽們就可以每天適量的吃南瓜子仁了，因?yàn)槟瞎献尤实臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很薄高，對(duì)媽媽而言是一種很好的補(bǔ)品。

3、老年人

老年人一般都會(huì)出現(xiàn)或多或少的健康問(wèn)題，如高血壓等。這樣就建議老年人養(yǎng)成多食用南瓜子仁習(xí)慣，可以幫助自己降壓。

4、前列腺肥大患者

南瓜子仁富含脂肪酸，可用于輔助治療前列腺炎和預(yù)防前列腺疾病。

5、適宜蛔蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病血、吸蟲(chóng)病患者

南瓜子仁生吃，能有效治療蛔蟲(chóng)病、蟯蟲(chóng)病、絳蟲(chóng)病、鉤蟲(chóng)病血、吸蟲(chóng)病。

南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用，對(duì)于已經(jīng)成熟的成蟲(chóng)，也能使其變性和蟲(chóng)數(shù)減少.對(duì)于血吸蟲(chóng)病也有一定的治療作用。