現(xiàn)在的人們都養(yǎng)生這個詞越來越熟悉，而且不僅是體現(xiàn)在做菜或是藥品上，也體現(xiàn)在了我們平時吃的零食中，很多人現(xiàn)在都喜歡購買一些新疆大棗，新疆大棗是指生長于中國新疆的棗子，多為扁倒卵形，果皮紫褐或紫黑色，而大棗，又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為五果(栗、桃、李、杏、棗)之一，那么，新疆大棗有什么特別的功效呢?

新疆大棗，因其產(chǎn)地是新疆個子大而成名。在中國這個歷史悠久的國家，紅棗的文化已經(jīng)遍布全中國。新疆因其獨特的地理環(huán)境而盛產(chǎn)哈密瓜，葡萄，大棗等瓜果。新疆獨特的紅棗生長環(huán)境、充足的光熱資源、極佳的光和輻射、獨一無二的樹上采摘條件，新疆若羌大棗生長出果形飽滿、色澤鮮亮、皮薄肉厚、口感甘甜醇厚的優(yōu)質(zhì)紅棗，是極佳的滋補食品。

現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。

棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了?結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效。