濃渣黑豆?jié){的制作方法非常份簡單，且告別了傳統(tǒng)黃豆做的豆?jié){的味道，口感也是香甜，可口清新怡人，非常的好喝，而且還都的營養(yǎng)價值一點都不比黃豆低，非常的健康哦!

一、濃渣黑豆?jié){的做法

1、豆洗凈加水浸泡至漲發(fā)，倒入豆腐機濾網(wǎng)中，同豆渣混合，加入清水。

2、蓋上蓋子，啟動豆?jié){功能。待打漿結(jié)束，揭蓋。先倒出豆?jié){，再取出濾網(wǎng)，將濾網(wǎng)中的豆渣漏入豆?jié){中，混合均勻，倒出飲用。

二、濃渣黑豆?jié){小提示

濃渣，攪勻了喝也不錯。

三、黑豆的適宜人群

禁忌人群：兒童、腸胃功能不良者慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。

四、黑豆的功效與作用

1、預防動脈血管硬化，黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。

2、抗老防衰，黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強活力。

3、預防骨質(zhì)疏松，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。

4、預防便秘，黑豆還能夠幫助腸道蠕動，使體內(nèi)脹氣與毒素順利排除，能改善便秘。

5、防止大腦老化，黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成份;黑豆中所含的礦物質(zhì)中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

6、美容護發(fā)，黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養(yǎng)顏美容所需之營養(yǎng)成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發(fā)不變白也有幫助。

五、黑豆的食用方法

黑豆在烹調(diào)上用途甚廣，可作為糧食直接煮食，也可磨成豆粉食用。豆粉可單獨用，也可與其他面粉混合食用。日常生活中，以混合食用居多，用以加工成各種面食。.黑豆用于菜肴，適用于多種烹調(diào)方法，宜于多種口味，還可制成各種小吃，如炒貨、點心等。同時，黑豆還是炸油、制醬、制豉、制豆腐等上好的原料。