每逢夏季,各式的水果便會(huì)出現(xiàn)在家庭的果盤之上,里面囊括著的白色的果肉令人垂涎三尺,然后在這么多汁可口的荔枝的后面,其又有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢,荔枝,分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛,亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄,荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品”,那么我們就一起來(lái)看看多汁可口的荔枝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營(yíng)養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力;荔枝中含有一種有降血糖作用的物質(zhì),對(duì)糖尿病患者十分適宜;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
荔枝的果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時(shí)有補(bǔ)腦健身,開(kāi)胃益脾,促進(jìn)食欲之功效。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C,葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分。荔枝內(nèi)的豐富維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。用途:用于胃陰不足,口渴咽干;脾虛少食,或腹瀉;血虛心悸。
荔枝火氣很大,大量食用鮮荔枝,會(huì)導(dǎo)致人體血糖下降、口渴、出汗、頭暈、腹瀉、甚至出現(xiàn)昏迷和循環(huán)衰竭等癥,醫(yī)學(xué)上稱為“荔枝病”,即血糖癥。因而食用荔枝一定不要過(guò)量,如果吃完荔枝出現(xiàn)上火癥狀時(shí),可吃些性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水,可稍降過(guò)盛之火。