家常做飯的蕎麥面，有很多人喜歡吃，當(dāng)然也有金蕎麥有哪些用處，比蕎麥對(duì)人體有那種好處，金蕎麥片的藥理作用研究證明，金蕎麥片對(duì)炎癥的治療有雙重作用，金蕎麥片具有確切的增強(qiáng)機(jī)體免疫能力的作用，激發(fā)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)免疫球蛋白綜合毒素能力，通過(guò)抑制、消滅、減毒而達(dá)到控制病原的目的，用于熱毒蘊(yùn)肺，蒸腐為膿而致的肺癰，或肺失宣肅而致的哮喘，或肺熱下移大腸而見里急后重、利下膿血，那么，金蕎麥片是什么樣的藥材?

20世紀(jì)30至40年代曾以道藥秘方以水煎服的給藥途徑，治愈了成千上萬(wàn)例發(fā)燒、肺膿瘍、慢性氣管炎、腸炎痢疾等疾病的病人，持方人始終恪守道人此方可救命治病，不得外傳的囑托，加之該藥物的無(wú)毒副作用，往往是其它中西抗炎藥物所不具備的。金蕎麥之所以能在臨床上治療肺膿腫，而不加用其它中西抗炎藥物的情況下治愈率高達(dá)百分之九十六，其原因就在于此。由于金蕎麥在治療肺膿瘍、呼吸道感染、腸炎痢疾等疾病的神奇療效。

中國(guó)醫(yī)科院藥物植物研究所將其作為國(guó)家級(jí)科研課題對(duì)金蕎麥進(jìn)行了十多年的系統(tǒng)研究。終于從金蕎麥提取物中分離出主要有效成份，榮獲國(guó)家科技發(fā)明獎(jiǎng)，目前已成為國(guó)內(nèi)外植物化學(xué)家們研究的熱門課題，并已申報(bào)多項(xiàng)專利，應(yīng)用前景十分廣闊。

金蕎麥片的雙重作用，充分顯示了該藥被廣泛用于臨床抗感染、抗炎病例治療中的優(yōu)勢(shì)，金蕎麥片與甾體類激素藥物在抗炎、防滲出、修復(fù)炎性組織損傷方面有相同作用，同時(shí)又不具備激素類藥物的所有副作用。金蕎麥味酸性苦涼入肺經(jīng)，具有清熱解毒、消腫止痛、祛痰排膿之功，故能治療以上諸證。