韭菜是一道常見的素菜，一般在夏天和秋天的時候多長，夏天的韭菜特別嫩，秋天的韭菜就有點老了，并且多吃韭菜還能強(qiáng)壯身體呢!那這韭菜子的功效和作用都有哪些呢?韭菜籽用于肝腎缺乏,腎陽虛衰所致的陽痿,腰膝酸軟痛苦.韭子有補(bǔ)肝腎,暖腰膝,壯腎陽的功用.可單味用,或與菟絲子,補(bǔ)骨脂,淫羊藿等補(bǔ)腎壯陽之品共同運用，用于腎氣不固所致的遺精,尿頻,遺尿,帶下清稀，韭子有補(bǔ)腎溫陽,固精縮尿的成效,如《令媛要方》單用本品研末或作蜜丸服,腎虛遺精帶下，治遺精,亦常與龍骨,菟絲子配伍,如 《丹臺玉案》四妙丸.《魏氏家藏方》則以韭子配伍補(bǔ)骨脂,益智仁等補(bǔ)腎縮尿藥,治腎與膀胱虛冷,小便頻數(shù)。

韭菜子含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。韭菜子可以單獨服用，也可以研末蜜丸服，每次5～1 0克為宜。但要注意，陰虛火旺者忌服。

婦女帶下：韭菜子3 500克，醋煮4沸，熔于，研末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服30丸，空腹用溫酒送下。亦可用韭菜子12克，白芷10克，粳米100克，將韭菜子、白芷煎煮，去渣取汁，藥汁與粳米共煮粥，加少許鹽服食。對腎陽虧虛所致婦女白帶量多，淋瀝不盡，質(zhì)稀清冷者有較好療效。

牙疼：韭菜子燒煙，可治牙疼。將磚頭片放火上燒紅，平放到鐵板或石塊上面，立即用手捏韭菜子，撒在磚頭片上，韭菜子遇熱冒出白煙，用紙喇叭筒大口罩住磚頭片，煙便從喇叭筒小口沖出，張開嘴，將牙患處對準(zhǔn)接受煙熏，煙到痛除，恢復(fù)正常。