不明所以的人看到這個(gè)標(biāo)題,一定會(huì)以為是夏威夷堅(jiān)果泡的茶,那么,你就理解錯(cuò)了,它并不是堅(jiān)果茶,而是一道好喝的美食茶,甜品吃多了也會(huì)膩,喝點(diǎn)酸酸的水果茶,解解膩吧,各種水果的豐富酸甜滋味,加上純正錫蘭紅茶的醇香,隱隱透出的,絕對(duì)是非一般的熱情享受,當(dāng)我們悠閑的品嘗自己辛苦做出來(lái)的蛋糕甜點(diǎn)的時(shí)候,為什么不加上一壺親手泡制的美妙果茶呢?那么,你喝過(guò)香氣四溢的夏威夷果茶嗎?
這一道美食,它的主要原料有新鮮菠蘿50克,錫蘭紅茶2克,新鮮檸檬1/4個(gè),蘋果汁15ML,白蘭地10ML,細(xì)砂糖和蜂蜜適量,熱水適量。分量:容量為600ML的茶壺一壺。
它的做法是,將新鮮菠蘿切丁,放進(jìn)茶壺里。倒入熱水至八分滿。把茶壺用小火燒開(kāi),煮沸3分鐘。把茶壺從火上移開(kāi),在煮好的菠蘿水里加入2克錫蘭紅茶。放入1/4個(gè)切成小塊的檸檬,帶皮。加入15ML蘋果汁。加入10ML白蘭地。根據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖,蓋上壺蓋浸泡3分鐘。根據(jù)個(gè)人口味再調(diào)入適量蜂蜜即可。
如果沒(méi)有錫蘭紅茶,可以用普通紅茶等量代替。菠蘿必須經(jīng)過(guò)煮沸以后,里面的味道才可以完全散發(fā)出來(lái)。所以,這道茶需要先把菠蘿煮沸3分鐘再加入其他配料哦。蘋果汁可以自己用新鮮蘋果榨汁,也可以購(gòu)買超市里的100%蘋果汁。這道茶,還可以加入15ML的新鮮榨取的橙汁,味道更好哦。加入的糖和蜂蜜不可過(guò)多,否則會(huì)掩蓋水果茶本身的獨(dú)特口感。