以后的某一天，我們會很感激我們現(xiàn)在所持有的一切，同時更重要的就是我們一直在借鑒著前人的經(jīng)驗去探索，說實話這樣一來就容易的多了，我們國家的中藥材文化博大精深，就像這個物質(zhì)，蛤蟆油，蛤蟆油，在以前特指雪蛤油、林蛙油。目前，這個名詞是泛指各種蛙油。所以藥名稱為哈蟆油，哈蟆油是雌哈蟆蛙輸卵管的干制品，并非脂肪，蛤蟆油有哪些保健作用，我們一起來看看吧。

實驗室鑒定，地道哈蟆油藥材內(nèi)含的一般天然營養(yǎng)成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、無氮浸出物等;其中粗蛋白含量約占 50% 以上，粗脂肪含量約占 5% 以下，無氮浸出物含量約占 30% 左右，灰分含量約占 10% 左右，水分含量約占 2% 以下等。經(jīng)科學方法檢測，其灰分中含有的天然微量元素包括：鈣、錳、鐵、銅、鋅、磷、鈉、鉀、鎂、硒、鍶、鉻、鉬等。

哈士蟆油是珍貴的滋補品，營養(yǎng)成分不亞于人參、燕窩、冬蟲夏草等。干品須經(jīng)漲發(fā)后使用。在烹調(diào)中多作主料使用，適宜于氽、蒸、燉等烹調(diào)方法.如清湯哈士蟆、木瓜燉雪蛤、冰糖紅棗燉雪蛤等。雌性蛤士蟆的輸卵管。又稱田雞油。選肥大雌蛙，用麻繩從口部穿起風干，用熱水略浸潤后，放麻袋中悶一宿，剖開腹皮，取出輸卵管，去凈卵子等雜物，置通風處干燥備用。

本品性味甘咸微溫。能補腎益精，養(yǎng)陰潤肺。用于腎虛精髓不足，眩暈耳鳴，健忘;病后或產(chǎn)后體虛氣弱，多汗;陰虛肺燥，咳嗽咯血。本品又是一種美味食品。其中大部分為蛋白質(zhì)，并含糖類、脂肪、磷、維生素A、B、C等成分?？烧羰场⒓鍦蜃魍璺?。每次用10~12g。這就是蛤蟆油的保健作用，你們知道了嗎?