對(duì)于吃貨的我們來(lái)說(shuō)，葡萄是非?？煽诘乃瑢?duì)于愛(ài)美的大家來(lái)說(shuō)，葡萄就不僅僅是水果這么簡(jiǎn)單了，我們也常聽(tīng)說(shuō)葡萄籽的各種好，讓大家對(duì)之心動(dòng)，光是什么保護(hù)膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑，減少皺紋、保持皮膚的柔潤(rùn)光滑，清除痤瘡、愈合疤痕，就讓美女們心動(dòng)，這么好的東西大家都是趨之若鶩，但是你知道葡萄籽的副作用?

如葡萄籽原封不動(dòng)的吞進(jìn)去又會(huì)排除體外，什么成分也吸收不到。碎了吞下可能造成胃腸道的嚴(yán)重刺激，引發(fā)消化性潰瘍等副作用，因?yàn)槠咸炎阎谐擞幸娼】档幕ㄇ嗨赝?，還有一些不利健康的單寧質(zhì)等有毒物質(zhì)存在，還是不要輕易嘗試為宜。

單寧質(zhì)有淡淡的澀味，能致腹痛)天然葡萄籽中所含的花青素的百分比約為1%，也就是要獲得50毫克的純花青素。大約要吃近六公克的葡萄籽，約等同約三磅的有籽葡萄中的葡萄籽，以最佳建議量。

每天100毫克的花青素來(lái)說(shuō)，一個(gè)人一天要吃上五六磅葡萄的籽才能有天然葡萄中獲得足夠的花青素，所以有時(shí)候一些天然有益健康的成分，并不是都適合由攝取天然食物來(lái)獲取的，濃縮萃取的健康食品成分還是有它的存在價(jià)值的。

葡萄皮、葡萄籽中所含的多酚等健康成分，在乙醇中的溶解度會(huì)大大提高。用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天，可將這些健康成分提取得相當(dāng)充分。因此，若想攝取葡萄皮、葡萄籽中的寶，正確的做法是將葡萄皮、葡萄籽碾碎后用白酒浸泡約兩周(其間可經(jīng)常搖動(dòng))，濾去渣滓，自制成葡萄皮、葡萄籽酒，與葡萄汁勾兌飲用。