大家都聽說過這么一個(gè)成語吧，相生相克，人世間，萬物中，有許多東西冥冥中注定不能在一起，食物亦如此，許多營養(yǎng)價(jià)值高的食物，有的或許被養(yǎng)生專家定義為每天必需品，養(yǎng)生最佳食物，的確單獨(dú)服用效果很好，但是和其它食物一起服用，效果適得其反，更有甚者會(huì)中毒或致死，這不得不在生活中引起我們的關(guān)注，比如木耳，比較常見的做菜食材，木耳不能和什么一起吃，或許大家都一頭霧水，下面的文章大家可以關(guān)注下，稍有不慎，有可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。

黑木耳飲食禁忌

1、出血性中風(fēng)患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美譽(yù)。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)防治冠心病、動(dòng)脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差，要慎食。

2、黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。

3、血脂異常的人要注意食用量

血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2～3次即可。

4、不宜和黑木耳搭的食物千萬不要一起吃

有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。