檳榔,通俗一點講它就是一種藥材,主要產(chǎn)于亞洲熱帶地區(qū),它的形狀有的是長圓形,有的是卵球形,它是一種藥材,但并不適合所有人食用,也相信很多人都非常喜歡吃檳榔,但是吃多了會對身體有很大的影響煙果檳榔是檳榔中的一種,煙果檳榔是指檳榔鮮果在加工成檳榔干果的過程中,是利用煙薰的辦法把它薰干的一種檳榔,那煙果檳榔怎么做的呢?
煙果檳榔是檳榔中的一種,煙果檳榔是指檳榔鮮果在加工成檳榔干果的過程中,是利用煙薰的辦法把它薰干的一種檳榔。與其它檳榔的區(qū)別主要在于加工工藝上經(jīng)過煙熏并且采用的鹵水的不一樣最后加工出來的檳榔的口味就不一樣了。青果檳榔、煙果檳榔和臺灣檳榔的區(qū)別 :從消費喜好上來說呢,青果檳榔適合于初嚼者,因為相對煙果來說青果醉勁沒有那么大,而且比較軟和、甜香,所以迎合外地消費群的喜愛,湖南人為什么喜歡吃煙果呢,這可能和長期吃辣口味重以及多年的檳榔咀嚼歷史原因造成口感偏濃,所以湖南人特別是湘潭人對煙果檳榔情有獨鐘。
從廠家廣告宣傳引導方面來說呢,青果本來市場份額占有是很小的,煙果歷來都是市場主流產(chǎn)品,但是青果廠家抓住了沒有煙熏健康不傷口的這張牌進行重點宣傳,這些年市場份額做得越來越大,大有對煙果取而代之的趨勢,再加上一般青果產(chǎn)品含水分大需要進行抽真空包裝,而煙果含水分比較小,一般都是直接袋裝,消費者感覺抽真空產(chǎn)品還是比較衛(wèi)生,所以在選擇上有所偏好也屬正常。
從銷售市場上來說,湖南的長、株、潭市場因為歷史原因,檳榔消費市場經(jīng)過多年培育已經(jīng)相當成熟,檳榔消費者追求一口到位的感覺,所以基本上都是煙果檳榔的天下,而除了這幾個重點市場外青果檳榔在其他市場都有一定市場占有率,特別是在湖南以外的省份尤其突出。至于臺灣檳榔其實就是新鮮的嫩籽檳榔,因為加工和保鮮的問題,目前在大陸市場不屬于主流產(chǎn)品,主要還是在臺灣本土比較流行,大陸市場上也很少有看到賣所以就不多說了。