草莓雖然不如蕉美人那樣婀娜多姿，也沒有紅蘋果那樣紅得嬌艷，也不似梨子那般汁液四濺，但是，小小的它卻有著不可替代的作用，你知道草莓的功效與作用及禁忌嗎，草莓地應選擇地勢稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有機質(zhì)豐富，保水力強，通氣性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地，前茬作物以蔬菜、豆類、瓜類、小麥等較好，草莓栽植前應徹底清除雜草，并施入腐熟農(nóng)家肥，一般每畝施有機肥5000千克，過磷酸鈣50千克，氯化鉀50千克做基肥，撒施均勻后耕翻30-40厘米，促進土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面寬80厘米，畦溝寬20厘米，畦高15厘米，畦長20米。

一、草莓的功效與作用

1、飯前吃草莓緩解胃口不佳

2、草莓對胃腸道和貧血有調(diào)理作用

3、鮮草莓有助于醒酒

4、美白牙齒

5、有助于心臟健康

6、草莓中所含的胡蘿卜素具有明目養(yǎng)肝作用。

二、草莓的禁忌

祖國醫(yī)學認為，草莓味甘、性涼，有潤肺生津、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津。近來醫(yī)學家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細胞的生長。在歐洲，草莓早就享有“水果皇后”的美稱，并被作為兒童和老年人的保健食品。

首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。

另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。