許多東西過(guò)量或者是吃法不同，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不同的反應(yīng)，明明覺(jué)得自己買了補(bǔ)品，吃了之后卻進(jìn)了醫(yī)院的事是經(jīng)常發(fā)生的，那么我們就要好好了解我們購(gòu)買的東西的吃法，以及它的禁忌，免得犯錯(cuò)，豬腎為豬科動(dòng)物豬的腎，即俗稱"豬腰子"，植物形態(tài)詳"豬肉"條，在吃它的時(shí)候你有想過(guò)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和禁忌嗎，豬腎含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物還有一些核黃素、維生素A、硫胺素、抗壞血酸、鈣、磷、鐵等成分，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精益氣的作用，對(duì)腎虛引起的腰痛、水腫、遺精、盜汗、耳聾等癥有一定的療效，那么你知道豬腎的副作用嗎?

吃豬腰能補(bǔ)腎，這是傳統(tǒng)中醫(yī)的觀點(diǎn)，中醫(yī)當(dāng)中”以形補(bǔ)形，以臟補(bǔ)臟”的理論廣為流傳。所以給人們帶來(lái)一定的誤導(dǎo)。對(duì)于很多臟腑虛弱人可能會(huì)起到一定的效果，但是并不是所有人都適合。盲目進(jìn)補(bǔ)很可能給身體帶來(lái)額外的傷害。近年來(lái)，因?yàn)榇罅窟M(jìn)補(bǔ)動(dòng)物內(nèi)臟引發(fā)的疾病案例多不勝數(shù)。豬、牛、羊等的腎臟里面均含有不同數(shù)量的重金屬鎘，鎘對(duì)人體組織和器官的危害是多方面的，尤其是對(duì)腎臟、肝臟和生殖功能的危害，不僅會(huì)造成精子的數(shù)目減少，還可能會(huì)因鎘對(duì)染色體的傷害，造成受精卵不易著床，影響受孕。

豬腰子味甘咸、性平，入腎經(jīng);豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;血脂偏高者、高膽固醇者忌食，新鮮豬腰有層膜，光澤潤(rùn)澤不變色。腐敗變質(zhì)的豬腎色澤灰綠，組織松馳，彈性差，有臭味。

比如豬腦含有較高的蛋白質(zhì)，但膽固醇、脂肪含量也非常高，每100克豬腦中，膽固醇含量達(dá)到2500毫克，是同等量雞蛋黃的8倍左右。豬腎的脂肪含量和膽固醇含量同樣很高。所以有慢性病的人不建議吃這類食物，如患有腎功能不全、血脂異常、心血管疾病等疾病，本身就要限制膽固醇、脂肪的攝入，而腎功能不全者本身就需要限制蛋白攝入量，倘若還進(jìn)食豬腦這類食物，反而會(huì)適得其反，加重病情，因此建議遠(yuǎn)離此類食物。