豬腎，是豬身的一塊寶，為什么這么說呢，因為它的好處實在太多太多了，它味甘咸、性平，入腎經(jīng);有補腎、強(qiáng)腰、益氣等作用，在這里我就不一一例舉了，我們就說一說豬腎對小孩的好處吧，應(yīng)不應(yīng)該給小孩子吃呢?吃多少才是最合適的呢?我相信這困擾了很多家長，大家一定很關(guān)心豬腎對小孩有什么好處，相信大家已經(jīng)迫不及待了，現(xiàn)在就讓我們一起去了解一下吧。

豬腰含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。豬腰子，味甘、咸，性平。略能補腎氣，利水，作用緩和，李時珍“方藥所用，借其引導(dǎo)而已?！笨勺鳛槭朝熭o助之品。如治腎虛腰痛，《本草權(quán)度》將本品以椒、鹽腌去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之;治腎虛久瀉，《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補末，煨熟食。豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。

現(xiàn)在人們都喜歡吃豬腰子，都有種吃什么補什么的概念。那么你們知道小孩能吃豬腰嗎?吃豬腰有哪些需要注意的呢?下面我們就一起來看看吧。豬腰有補腎、強(qiáng)身的功效，對腎虛腰痛、水腫、遺精、盜汗、老人耳聾等癥有一定的療效，營養(yǎng)也豐富，但它的脂肪含量和膽固醇含量很高，小孩吃可以增加營養(yǎng)，但也不宜過多食用，要合理搭配。一周吃一次是完全可以的,小朋友需要有營養(yǎng)的東西,如果小孩不吃肉很容易引起貧血，小朋友每天至少需要30至50克的肉類食品.如果豬腰吃的太多也不好,容易引膽固醇增高,還是適當(dāng)?shù)某浴?/p>

豬腎如何給小孩吃才正確呢?

一、腰花木耳湯

材料：豬腰子150g，水發(fā)木耳15g，筍花片20g;蔥段、精鹽各5g，味精3g，胡椒粉05g，高湯500g。

做法：

1、將腰子切成二半，除去腰臊，洗凈，切成蘭花片，清水泡一會兒。

2、木耳用清水洗凈泥沙待用。

3、將腰花、木耳、筍片一起一水鍋煮熟后撈出，放在湯碗內(nèi)，加入蔥段、味精、精鹽、胡椒粉，再將燒沸的高湯倒入湯碗內(nèi)便成。

二、枸杞豬腰湯

原料：豬腰1只、枸杞適量、蔥段和姜片、雞精、鹽適量。

做法：

1、豬腰洗凈，剔除筋膜后切成片(或腰花)，用開水燙后洗去浮沫。

2、將焯好的豬腰用冰水浸下，保持口感爽脆。

3、油鍋下姜片蔥段爆香，枸杞洗凈，放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，調(diào)味并倒入焯好的豬腰。

4、待湯再次滾燙后即可。