不知道大家平時在家里，有沒有用豬腎來煲過湯，其實這味湯是大補(bǔ)之物，它能夠治療的癥狀也是很多的，所以今天咱們一起來討論它的做法，即豬腎煲湯的做法，豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣、補(bǔ)腎助陽，強(qiáng)腰益氣之功效，這是一道簡單的粵式湯，適合秋冬季節(jié)，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，豬腎的做法很多，而我比較喜歡的就是做成紅棗豬腎湯，這是非常美味的哦，所以下面我們將詳細(xì)的介紹豬腎煲湯的做法是怎樣的。

豬腎湯是指用豬腰燒出的肉湯，多燉煨，常放入核桃、枸杞子等輔料。豬腰1對，杜仲10克。輔料：蔥段與姜片各15克，鹽適量。做法：1.豬腰洗凈，剔除筋膜后切成腰花，用開水氽燙后洗去浮沫。2.杜仲洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水后用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火。3.砂鍋置火上，倒入適量清水，加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

可以治療腎氣不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精。一招鮮：有的豬腰會有腥味，在燒豬腰時加入適量的黃酒可以消除，如果豬腰非常腥，再少放一些醋，就可以全部清除豬腰的腥味了?？谖斗拢汉芏嗳硕己炔粦T中藥湯的味道，適當(dāng)多加些紅糖、冰糖或者糖桂花、蜂蜜等，再加些紅棗，這樣香氣就能抵消部分中藥的苦味了。特色：豬腰補(bǔ)腎精，治腰疼，中年男人食用，有益于骨骼保健與維持性能力;杜仲性溫，味甘微辛，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎、促腰膝、降血壓等功效。這道湯尤其適合更年期男人的腰酸腿疼、陽痿遺精、性欲減退等癥狀，一般4天喝一次效果最好。