豬腎雖然是動物的器官,口感不太好,但是時常也能被許多家庭做成美味的菜肴,即使它的好處這么多,但是一些孕婦在食用豬腎的時候,也還是有所顧慮,到底它對孕婦的身體有沒有好處呢,你們知道孕婦能吃豬腎嗎,這也是大家共同的疑問;據(jù)《綱目》記載:"豬腎性寒,不能補命門精氣,方藥所用,借其引導而已腎有虛熱者宜食之,若腎氣虛寒者,非所宜矣,帶著疑問去解決到底懷孕能吃豬腎嗎?
豬腎即豬的腎,又稱,豬腰子,性甘味平,具有補腎療虛、生津止渴的功效,可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。豬腎含有鋅、鐵、銅、磷、維生素A、B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等成分。主要功效是治療腎虛遺精,腎虛陽痿,腎虛腰痛,老人耳聾,突患腫滿,突然咳嗽等癥狀。
孕婦可以吃豬腎嗎?祖國醫(yī)學理論有以臟養(yǎng)臟之學說,即常吃動物的什么臟器就可以滋補人的同種臟器。這一學說已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學證實。例如:豬心富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素。吃豬心可以加強人體心肌的營養(yǎng),增加心肌的收縮力。妊娠期間腎血流量由孕前的800毫升/分增至1200毫升/分,腎臟負擔增加,因此,孕婦應該適當吃些豬腰花以滋補腎臟。
在清洗豬的腎臟時,可以看到白色纖維膜內(nèi)有一個淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質(zhì)激素和髓質(zhì)激素。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質(zhì)激素可使孕婦體內(nèi)血鈉增高,排水減少而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可促進糖原分解,使心跳加快,誘發(fā)妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此,吃腰花時,一定要將腎上腺割除干凈。