豬是我們生活中并不陌生的動(dòng)物，豬腎作為它重要的一個(gè)組成成分，對(duì)我們來說到底有什么作用呢，你知道鹽豬腎有什么功效嗎，豬腎即豬腰子，豬腰子，味甘、咸，性平，略能補(bǔ)腎氣，利水，作用緩和，“方藥所用，借其引導(dǎo)而已”(李時(shí)珍)可作為食療輔助之品，如治腎虛腰痛，《本草權(quán)度》將本品以椒、鹽腌去腥水，入杜仲末10g，用荷葉包煨食之;治腎虛久瀉，《瀕湖集簡方》用本品摻入骨碎補(bǔ)末，煨熟食。

豬腎的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，在我們養(yǎng)生滋補(bǔ)的食療方里面，豬腎起到了很重要的作用，因?yàn)槲覀冎嗅t(yī)養(yǎng)生最強(qiáng)調(diào)的就是腎臟的保護(hù)，而豬腎能起到保護(hù)腎臟，補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效。鹽豬腎有以下功效：利尿、止渴、消積。老中醫(yī)告訴我們，日常服用豬腰之后，能夠很好的起到利尿的作用，對(duì)于一些消渴還有積食等情況具有很好的療效。除此之外，服用豬腰之后對(duì)于一些水腫等等疾病癥狀具有輔助治療的功效。補(bǔ)腎壯陽。中國有句老話，那就是吃什么補(bǔ)什么。吃了豬腰之后，對(duì)于我們的腎臟也具有一定的補(bǔ)益作用。豬腰具有很好的補(bǔ)腎壯陽的作用，對(duì)于一些腰膝酸痛、遺精、導(dǎo)航還有耳鳴耳聾的情況具有很好的治療作用。經(jīng)?？茖W(xué)的服用還具有強(qiáng)身健體的效果，能夠很好的促進(jìn)身體健康。

挑選豬腰的時(shí)候一定要特別的注意，一定要選擇新鮮的豬腰，這樣才能夠在服用之后令身體更加的健康。新鮮的豬腰表面都是具有光澤和彈性的，顏色呈現(xiàn)淡褐色，并且肌肉的組織比較結(jié)實(shí)。放到鼻子邊聞一下，你會(huì)發(fā)覺帶有一股子特別的味道。如果是豬腰的表面出現(xiàn)了出血點(diǎn)，那么是不正常的，這個(gè)時(shí)候千萬不能夠購買。除此之外，不新鮮的豬腰顏色是灰綠色的，同時(shí)肌肉阻止的彈性也是比較差，如果還帶有一股子臭味;如果說豬腰大并且很厚，那么就應(yīng)該檢測(cè)豬腰是否有紅腫的情況，檢查的方法就是將豬腰對(duì)半切開，看他的表皮以及內(nèi)里是否會(huì)模糊不清，如果會(huì)那么就是不正常的。