現(xiàn)代社會(huì)科技發(fā)達(dá)，也給了我們很多的選擇，日常的飲食也不再是傳統(tǒng)的煎炒烹炸，取而代之的是更為科學(xué)更為養(yǎng)生的吃法，比如榨汁，在保留原材的口感下和其他營(yíng)養(yǎng)的充分融合，大家都知道，藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用，藕性味甘寒，有除煩解渴、健脾開(kāi)胃的功效，那么蓮藕可以榨汁喝嗎，你知道嗎?

蓮藕汁的做法步驟:1.準(zhǔn)備材料，蓮藕去皮洗凈。2.蓮藕切片。3.蓮藕放入湯鍋內(nèi)，加水和冰糖，湯鍋?zhàn)詈貌挥描F鍋。會(huì)起化學(xué)反應(yīng)而變黑色。4.大火燒開(kāi)，煮3分鐘即可。5.倒入破壁料理機(jī)，啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，1分鐘左右即可。6.做好的蓮藕汁，很細(xì)膩，不用過(guò)濾即可飲用。所以，關(guān)于它的作用以及用法和說(shuō)明請(qǐng)看下面。我為您介紹。

蓮藕汁做法說(shuō)明：藕節(jié)具有清熱涼血作用，一般在中藥店買到的是干品，現(xiàn)在是『蓮藕』之季節(jié)，吃蓮藕常把藕節(jié)去掉，因其纖維多而不好吃，卻不知到此乃是夏日最好的食物。藕節(jié)含有抗氧化之多酚類成分，禁與金屬、鐵器相遇，會(huì)起化學(xué)反應(yīng)而變黑色，因此切時(shí)最好用不銹鋼刀具。藕節(jié)是指蓮之地下莖藕之節(jié)部，具有收斂止血作用，新鮮者具有清熱涼血的作用，因心急、煩熱易造成末梢之血管張而臉色紅嫩。

有些原本有胃不適或潰瘍、有胃出血傾向者，或咳嗽時(shí)略有血絲，此時(shí)則宜選擇具有熱之新鮮藕節(jié)。涼血乃為中國(guó)醫(yī)學(xué)之名辭，以現(xiàn)代藥理學(xué)解釋，乃降低血流量，減少血管壁之壓力，而達(dá)止血之效用。中藥方蓮藕汁：【藥物組成】蓮藕、生葛根。【處方來(lái)源】《仙拈集》卷二【方劑主治】熱毒下血?！居梅ㄓ昧俊扛鲹v汁1鐘，和服。 [編輯本段]蓮藕汁品牌 江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣特產(chǎn)蓮藕，全國(guó)最大蓮藕出口生產(chǎn)加工基地，故有蓮藕只想的美譽(yù)。蓮藕汁品牌也十分眾多。主要有 米蘭、厚福、千纖、怡味蓮等。