黑芝麻糊我想很多人都吃到過,它香味濃郁口感香甜,不管是哪個年齡階段的人都喜歡吃,不僅僅是因為它好吃,還有因為它做起來不困難,相對于老百姓來說比較容易,材料簡單,步驟也容易,只要用熱開水沖泡就好了,特別適合上班的人員在下午是時候當做點心,好吃又管飽,更為重要的一點是它的營養(yǎng)價值高,那么了解一下黑芝麻糊多少錢,貴不貴呢?
芝麻糊是以芝麻為原料,加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品。它營養(yǎng)豐富,清甜麻香,可以解饞,余味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。 中醫(yī)認為,芝麻味甘、性平,有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等癥狀。黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。
黑芝麻糊的做法將黑芝麻放入細眼漏篩里,下面放一個盆,放在水龍頭下開水沖洗。盆中水滿關水,再將漏篩在盆里上下晃動并左右搖動,這樣黑芝麻中的浮塵和細砂就徹底清洗干凈了。取出漏篩讓黑芝麻中的水濾干水分。將濾干水分的黑芝麻倒入鍋內(nèi),開小火,慢慢翻動黑芝麻,看到黑芝麻顏色變淺水分就完全干了,繼續(xù)翻炒黑芝麻,直到聽到黑芝麻啪啪響,再翻炒1分鐘關火。黑芝麻已經(jīng)炒熟了,盛入大的容器中。將糯米、黑米混合清洗干凈,濾干水分,倒入鍋內(nèi)翻炒,要翻動銷快點,待水分干透,再炒1-2分鐘就熟了,盛入大碗中。剝除干核桃外殼,放入裝黑芝麻容器中,再將炒好的糯米、黑米放入,混合。放入適量到攪拌杯中,用打磨機打磨。
將打磨好黑芝麻粉的倒入食品袋中,直到全部磨完。取一碗水倒入奶鍋,再取一碗水倒入少半入奶鍋,碗中留大半的水,再碗中加60克左右黑芝麻粉調(diào)勻(其余的黑芝麻粉扎緊食品袋口放冰箱冷藏)。奶鍋內(nèi)加適量冰糖,放在火上燒開,倒入調(diào)勻的黑芝麻粉,用筷子不停攪動,直到再次煮開1分鐘后關火。各式各樣的芝麻糊,加入其它五谷雜糧調(diào)制而成的食品。它營養(yǎng)豐富,清甜麻香,可以解饞,余味無窮。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當?shù)呐淞希€有其它功效。中而這些材料都不貴,所以黑芝麻糊不貴,便宜,一般有品牌的也只要十幾元就買的來了。