蓮霧,新加坡和馬來西亞一帶叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常綠小喬木。原產(chǎn)于馬來半島,在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培,是一種主要生長于熱帶的水果。臺灣的蓮霧是17世紀由荷蘭人引進臺灣,臺灣屏東是最有名的產(chǎn)地。
水果蓮霧副作用
水果蓮霧沒有什么副作用,但是,尿頻習慣的人不宜吃太多,因為它有利尿的作用。
功效
提高睡眠質(zhì)量,解毒,利尿消腫,安神除煩
營養(yǎng)價值
1、富含碳水化合物,碳水化合物是構(gòu)成機體的重要物質(zhì);能夠儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì)。
2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養(yǎng)物質(zhì),可知多種疾病。
3、含有許多水分,有利尿的作用,且含糖量低。
適用人群
適宜在太陽下作業(yè)的人群以及水腫人群使用,它同時也是一種風味獨特的水果,老少皆宜
如何挑選
1.大小
一般以幾粒一臺斤為準,4粒以下一臺斤為上品,4-5粒一臺斤為中上品,5-6粒一臺斤為中品,6-7粒一臺斤為次品,7粒以上為下品。
2.甜度
一般消費者對甜度高低只能以主觀的口舌″來分辨,甜不甜因人而異,而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定,15度以上極甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。
3.肉質(zhì)
消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切,果肉越厚,海棉質(zhì)越少(即中間海棉狀),即表示品質(zhì)。