無花果干的營養(yǎng)十分豐富，可解毒消腫、生津清熱、開胃健脾，對咽喉腫痛、聲音嘶啞、食欲不振、消化不良、便秘、痢疾腹瀉等疾病都有一定的治療緩解作用。無花果內(nèi)含有的水解酶等成分能減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對降血壓、預(yù)防冠心病有很好的作用。

無花果干可以泡水喝嗎？可以的，無花果干本身比較脆硬，需要泡水將其軟化，經(jīng)過開水泡制后，無花果的營養(yǎng)成分會被稀釋除了，容易被人體吸收。

無花果糖干分含量很高，其中可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)，而蔗糖僅占7.82%(干重)，泡水飲用具有明顯的保健作用。

那么無花果干要怎么泡水喝呢？做法是每次取10克無花果干，用沸水沖泡，代茶飲，能夠起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。

除此之外，無花果干還有以下幾種做法：

1、無花果干可以用來煲粥

準備幾個無花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥?？梢源龠M消化，保養(yǎng)腸胃。

2、無花果干可以用來煲湯

準備少量的熟肉，切絲，然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。

3、無花果干可以用來做菜

無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨特。