深海魚油是指從深海中魚類動物體中提煉出來的不飽和脂肪成分，分別為EPA和DHA。由于營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，而且社會人群飽和脂肪超標(biāo)的原因，大量商業(yè)機(jī)構(gòu)開發(fā)該類補(bǔ)充品。

深海魚油和卵磷脂

深海魚油中富含EPA，能夠把血管中多余的膽固醇和其他垃圾清掃出來，被稱為體內(nèi)血管的“清道夫”，卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，促進(jìn)膽固醇和中性脂肪乳化排出，能夠把魚油清理出來的垃圾及時的運(yùn)出體外，被稱為血管中的“搬運(yùn)工”。一個“清掃”，一個“搬運(yùn)”，一般深海魚油和卵磷脂一起服用時降血脂的效果更顯著。

深海魚油禁忌與注意

天然魚油中含有DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長及維持的一種重要元素，魚油中含有的EPA成分雖然也具有調(diào)節(jié)血脂、軟化血管的作用，但是應(yīng)當(dāng)了解的是，魚類本身并不能合成DHA，而是因為吃了含有DHA的藻類在體內(nèi)有所積累，因而純度并不高。商家對魚油的健腦、提高智力等功效多為夸大甚至虛假宣傳。隨著環(huán)境污染的日益加劇，魚油內(nèi)容易殘留汞等重金屬污染，對人體形成危害。

服用魚油注意事項和副作用

肝病患者攝入高劑量的魚油可能會增加肝病患者出血的危險。對魚和海鮮有過敏癥狀的人，在服用魚油補(bǔ)充劑進(jìn)，也可能會出現(xiàn)過敏癥狀。因此，此類人群選擇魚油類產(chǎn)品時，需要謹(jǐn)慎。躁郁癥患者攝入高劑量的魚油可能會增加躁郁癥患者的癥狀。抑郁癥患者攝入高劑量的魚油可能會加重抑郁癥。

糖尿病患者攝入高劑量的魚油可能會使血糖控制更加困難。高血壓患者深海魚油可以降低血壓。因此正在服用降壓藥的人，攝入高劑量的魚油可能會造成血壓太低。家族性腺瘤性息肉患者攝入高劑量的魚油可能會進(jìn)一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌癥風(fēng)險。