- 現(xiàn)代科學實驗證明:深海魚油所含的DHA和EPA是人體代謝過程中不可缺少的重要物質之一。俗稱“腦黃金”的DHA主要存在于人體大腦的灰質部,它能有效活化腦細胞,提高腦神經(jīng)信息傳送速度,增強記憶力,延緩衰老。另一種被稱為“心血管清道夫”的EPA,對降低血脂血壓、保護大腦和心臟都具有神奇的功效。那么,深海魚油的功效與作用具體有哪些呢?
01健腦益智
深海魚油中的DHA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸,是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質基礎。促進、協(xié)調神經(jīng)回路傳導作用,以維持腦部細胞的正常運作,從而增強集中力、記憶力、注意力。
02保護心血管
深海魚油中的EPA成分是一種特殊的不飽和脂肪酸,是有益于血液循環(huán)的保護因子。EPA可協(xié)助清除附著于血管壁上的膽固醇與硬化斑,降低血液中膽固醇水平,有助于保持血液暢通流動,抑制不正常血液凝集、預防血栓產(chǎn)生,阻止中風或心肌梗塞的發(fā)生。
03抗炎癥
深海魚油中的EPA和DHA具有抗炎活性。當人體攝入的Ω-6-脂肪酸(植物油中通常大量含有)過多而Ω-3-脂肪酸不足時,機體就會產(chǎn)生一些化學物質導致炎性反應。深海魚油中的EPA與DHA則可以平衡過多的Ω-6-脂肪酸,因此魚油常被用于改善各種炎癥如類風濕性關節(jié)炎等。
04調解情緒
深海魚油中的EPA和DHA與情緒平衡有密切的關系。當血液中的EPA和DHA的濃度偏低時,發(fā)生輕度,中度憂郁癥的幾率會明顯提高。所以EPA與DHA有改善情緒的作用。
05增強機體免疫力
深海魚油中的EPA、DHA可增強機體免疫力,提高自身免疫系統(tǒng)戰(zhàn)勝癌細胞的能力。魚油中的不飽和脂肪酸可用以協(xié)調人體的自身免疫系統(tǒng),在英國、美國和一些發(fā)達的國家中,它已被用來輔助治療糖尿病、牛皮癬、類風濕性關節(jié)炎及系統(tǒng)性紅斑狼瘡疾病。深海魚油還對過敏性疾病、局限性腸炎和皮膚疾患有特殊療效。