- 中醫(yī)認(rèn)為,昆布性味咸寒,入肝、胃、腎經(jīng),具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰,利水的功效,為治療癭瘤(甲狀腺腫大)的要藥。那么,昆布的功效與作用具體有哪些呢?
01補(bǔ)碘
昆布可用來(lái)糾正由缺碘而引起的甲狀腺機(jī)能不足,同時(shí)也可以暫時(shí)抑制甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)的新陳代謝率而減輕癥狀,但不能持久,可作手術(shù)前的準(zhǔn)備。碘化物進(jìn)入組織及血液后,尚能促進(jìn)病理產(chǎn)物如炎癥滲出物的吸收,并能使病態(tài)的組織崩潰和溶解,故對(duì)活動(dòng)性肺結(jié)核一般不用。昆布中所含之碘,較單純的碘、碘化鉀吸收慢,體內(nèi)保留時(shí)間長(zhǎng),排出也慢。
02增強(qiáng)免疫
昆布多糖能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能,促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,對(duì)免疫功能低下有較好的恢復(fù)作用。
03抗炎
海藻、昆布等復(fù)方可抑制肉芽組織增生,可抑制足腫脹,具有明顯的抗炎作用。
04降血壓、血糖
昆布氨酸具有降壓作用,可使血壓短暫下降,此作用不被阿托品阻斷;它不影響閉塞二側(cè)頸總動(dòng)脈或注射去甲腎上腺素引起之升壓反應(yīng);在體及離體試驗(yàn)中,它都能抑制心跳振幅,但不影響心跳頻率。對(duì)平滑肌有較顯著的抑制作用,如小腸、支氣管等。昆布中所含褐藻淀粉有明顯的降血糖作用。
05降血脂,抗凝
昆布多糖多次灌胃,能明顯地抑制血清總膽固醇、甘油三酯的含量上升,并能減少主動(dòng)脈內(nèi)膜粥樣斑塊的形成及發(fā)展。多糖在體內(nèi)外均有抗凝血作用,其抗凝活性為7肝素u/mg。因不少冠心病患者除有高血脂外,其血液常處于高凝狀態(tài)。因此,多糖同時(shí)具有降血脂和抗凝作用,對(duì)臨床有一定意義。
06通便
昆布含有大量膳食纖維,所以長(zhǎng)期大量服用昆布,可治便秘。
07利水消腫
昆布咸寒,入肝胃腎經(jīng)?!睹t(yī)別錄》日:昆布“主十二種水腫?!薄端幮哉摗芬嘣唬骸袄?,去面腫”。所以有利水消中之功效。腳氣多因外感濕邪風(fēng)毒,或飲食厚味所傷,積濕生熱,流注于腳而成,癥見(jiàn)腿腳麻木,痿痛,腫脹,發(fā)熱,進(jìn)而入腹攻心,小腹不仁,嘔吐,心悸,胸悶,氣喘,神志恍惚,言語(yǔ)錯(cuò)亂,大小便澀??蛇x用昆布利水祛濕。