榴蓮全身長(zhǎng)著尖尖的刺，但實(shí)際上不是很扎人，而這個(gè)刺也是辨別榴蓮好壞的依據(jù)，具體怎么挑選到好的榴蓮呢，下面來詳細(xì)的了解，并且專家還為大家介紹一些榴蓮的功效和作用。

一、挑選榴蓮的方法

1、選榴蓮先看它的外觀，刺密的說明肉少，刺疏的說明肉厚，所以在買的時(shí)候可以看刺，此外，還要注意看顏色深淺，以不深不淺為宜，因?yàn)榱裆彽念伾顒t過熟了，太淺則未成熟。還可以用竹筷等物品輕敲外殼，如果聲音松散不實(shí)就不要買了，如果聲音度足那就說明果肉豐富，可以購(gòu)買回去。

2、選榴蓮要挑外肉多的，并且表面看上去像狼牙棒的，有一股股小山邱起來的，說明越多肉越多。眼看的時(shí)候如果有細(xì)裂縫的最好，但是殼開的時(shí)間不能太長(zhǎng)，不然就腐爛了。至于熟度，可以聞聞氣味，榴梿尾端的氣味最濃，越濃越成熟，而不成熟的榴梿會(huì)有青草味，還需要在放置一些時(shí)日才能夠吃。所以選擇有濃濃的果肉香的榴蓮，當(dāng)然就可以食用了。

二、榴蓮的功效和作用

榴蓮的果皮有滋潤(rùn)養(yǎng)陰和補(bǔ)血益氣的作用，榴蓮的果核有溫和補(bǔ)腎、健脾的功效。榴蓮的果肉有滋陰壯陽、防癌抗癌、強(qiáng)免疫力、活血驅(qū)寒增、治療痛經(jīng)、通便治便秘、胃痛、預(yù)防治療高血壓、促進(jìn)食欲等等。

挑選榴蓮的方法有哪些?榴蓮的功效和作用?就為您介紹到這里，相信您了解了，但是熱氣體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、喉痛咳嗽這樣的人最好不要吃，會(huì)令病情惡化，一些健康人士、病后體弱者、體質(zhì)偏寒、產(chǎn)后的婦女可以多吃一些。