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        血糖高的人能吃紅薯嗎

        參與醫(yī)生

        中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師
        血糖增高患者暫時(shí)避免食用紅薯,如為偶爾食用少量時(shí),對(duì)于血糖影響較小,但血糖增高時(shí)食用較多紅薯,可能會(huì)導(dǎo)致血糖進(jìn)一步增高,其原因及注意事項(xiàng)如下:1、原因:對(duì)于糖尿病患者每日能量攝入需要固定,如果在能量攝入范圍外增加紅薯類(lèi)食物,會(huì)導(dǎo)致自身能量攝入超標(biāo),從而可能導(dǎo)致血糖進(jìn)一步升高;而對(duì)于血糖控制在正常范圍內(nèi)的糖尿病患者,可以食用紅薯,可以將其作為今日食譜中組成成分;2、注意事項(xiàng):如食用紅薯需要將紅薯所提供的熱量計(jì)算到總量中,如一直食用米飯,當(dāng)想要食用紅薯時(shí)需要將米飯量相應(yīng)減少,結(jié)余出來(lái)的部分能量由紅薯供應(yīng),這樣才可以保證每日能量總量固定。另外食用紅薯后需要監(jiān)測(cè)血糖,因食用重量相同,不同的人血糖增高情況不同,消化吸收能力同樣存在差別。
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