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糖尿病可以吃山藥嗎
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參與醫(yī)生
北京大學第一醫(yī)院 郭曉蕙 主任醫(yī)師

糖尿病可以吃山藥,它含有較多纖維。而祖國醫(yī)學藥食同源,山藥有補氣作用,所以山藥對人體有一定好處。
但食用山藥時一定要知道,山藥最終會變成糖,其與土豆類食物類似,是碳水化合物的提供者。如果想吃二兩山藥,則不要吃主食,把山藥作為主食。如果吃主食再加上山藥,則血糖會升高,所以一定要考慮山藥是碳水化合物的提供者,要加在全天碳水化合物的總量中。

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