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糖尿病能吃鐵棍山藥嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 曹雪霞 副主任醫(yī)師

糖尿病人群可以吃鐵棍山藥,但是這個(gè)山藥里的主要成分,還是淀粉類(lèi),所以還屬于碳水化合物。所以如果想吃鐵棍山藥,可能要減少其他的碳水化合物的量,以確保能量平衡。因?yàn)殍F棍山藥相對(duì)來(lái)含熱量還是比較高,大概150g鐵棍山藥,熱量是90kcal,肯定比其他蔬菜的熱量高。所以在高熱量情況下,需要減少其他碳水化合物的量。但是鐵棍山藥其實(shí)也有優(yōu)勢(shì),比如含有非常多的纖維素,因?yàn)楹芏嗵悄虿〉娜巳簳?huì)有便秘,所以吃點(diǎn)鐵棍山藥,可能有潤(rùn)腸、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)作用,所以可以吃。另外,其可能還含有豐富的蛋白質(zhì),所以有非常好的健脾益氣的作用。所以尤其是對(duì)糖尿病的很多人群出現(xiàn)脾虛、脾胃不和、胃腸功能不調(diào)的時(shí)候,其實(shí)可以適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)鐵棍山藥。但是一定記得減少其他碳水化合物或者主食的量,一定不要吃鐵棍山藥,又吃其他主食,這樣能量肯定就容易過(guò)剩。所以要考慮量和總熱量平衡,就是吃鐵棍山藥,減少其他主食,這樣可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),補(bǔ)充纖維素、潤(rùn)腸通便,包括健脾益氣,其實(shí)還有非常多的好處。

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