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西紅柿能和山藥一起吃嗎
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師

通常西紅柿和山藥能夠適量一起吃,因?yàn)檫m量的一起吃西紅柿和山藥,并沒(méi)有發(fā)生明顯化學(xué)反應(yīng)的成分,患者吃西紅柿和山藥能夠促進(jìn)身體健康,常見(jiàn)作用如下:1、補(bǔ)充膳食纖維:西紅柿和山藥均富含膳食纖維,而膳食纖維能夠吸水膨脹,增加飽腹感,進(jìn)而能夠避免過(guò)多食用其他食物。對(duì)于超重和肥胖的人群,如果適當(dāng)一起吃西紅柿和山藥,可補(bǔ)充豐富的膳食纖維,在預(yù)防和控制超重與肥胖方面具有積極作用;2、預(yù)防和緩解便秘:適當(dāng)吃西紅柿和山藥可補(bǔ)充膳食纖維,膳食纖維能夠吸水膨脹,促進(jìn)糞便形成,機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng),能夠在預(yù)防和緩解便秘方面發(fā)揮積極作用;3、提高機(jī)體代謝調(diào)節(jié)能力:適當(dāng)吃西紅柿和山藥,可為機(jī)體補(bǔ)充一定量的礦物質(zhì),能夠?yàn)轶w內(nèi)多種酶和輔酶的構(gòu)成,提供豐富原料,因此對(duì)于提高機(jī)體代謝調(diào)節(jié)能力方面,也具有積極作用。

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