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適當吃花生并不會長胖，可以從西醫(yī)營養(yǎng)學角度和中醫(yī)食療角度分別進行分析：1、西醫(yī)營養(yǎng)學角度：花生中含有的能量并不是很高，適當吃花生并不會引起過多能量攝入，有助于維持機體能量負平衡狀態(tài)，能夠促進脂肪的分解代謝，對于預防長胖有著積極作用?；ㄉ羞€富含有一定量的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸能夠調節(jié)脂肪代謝，對于預防肥胖有著積極作用?；ㄉ軌蚱鸬窖a血的作用，當血液豐富時，會使血紅蛋白攜氧能力增強，使得在減肥過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物及時排出體外，對于提高減肥效果，同樣有積極作用；2、中醫(yī)食療角度：適當吃花生還能夠提高脾胃運化能力，避免過多能量在體內蓄積，對于促進減肥有積極作用。但如果不加節(jié)制過量吃花生，會使得花生中的能量積少成多進入到體內，增加肥胖風險。