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高血壓患者可以吃雞蛋。?高血壓患者在飲食上確實(shí)有些講究，主要是避免攝入含鹽過多的食物，同樣對(duì)于含膽固醇過多食物也要限制。雞蛋除了膽固醇以外，還有維生素、卵磷脂，對(duì)人體血管或各個(gè)系統(tǒng)和器官，包括細(xì)胞膜都有非常重要作用，所以常吃雞蛋對(duì)人有一定好處。但是對(duì)于高血壓患者，如果沒有合并冠心病，對(duì)于吃雞蛋應(yīng)該沒有太多限制，每天吃1-2個(gè)雞蛋都允許。但是如果已經(jīng)出現(xiàn)動(dòng)脈硬化或已經(jīng)出現(xiàn)冠心病的患者，吃雞蛋就有一定的限制。因?yàn)殡u蛋中含有膽固醇，會(huì)引起血液中膽固醇增加，而血液中膽固醇增加，也是導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈斑塊發(fā)展的原因，所以此時(shí)要限制雞蛋的攝入。對(duì)于合并有冠心病的患者，認(rèn)為2天吃1個(gè)雞蛋，就1天只能吃半個(gè)雞蛋。所以不建議過度吃雞蛋，但是也不是完全不能吃雞蛋。可以吃清水煮雞蛋，對(duì)煎雞蛋，還有把雞蛋蒸成蛋糕含有過分糖，對(duì)于高血壓還有冠心病的患者，建議還是要慎用。