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肝癌患者能夠吃雞蛋。雞蛋是優(yōu)質(zhì)的食物，含有豐富的礦物質(zhì)、維生素以及很優(yōu)質(zhì)蛋白。對肝癌患者，都是非常必要的營養(yǎng)物補充。尤其是蛋白質(zhì)，肝癌患者由于常有乙肝肝硬化的基礎(chǔ)，肝臟功能不是很好，尤其是肝臟的合成功能，白蛋白本身合成能力就差，肝癌患者低白蛋白血癥非常常見。而低白蛋白血癥會導(dǎo)致腹水、下肢浮腫，這時還要使用利尿劑進行處理，可能需要進行靜脈里面輸注白蛋白，以提高患者的白蛋白水平。靜脈輸注白蛋白的成本就較高，鼓勵患者進行食補，即通過飲食來調(diào)理。建議患者服用優(yōu)質(zhì)的高蛋白食物，雞蛋就是其中一種，當然包括魚肉、蝦肉，瘦肉也可以。對于補充蛋白質(zhì)，肝癌患者有兩種情況，反而不能夠補充。第一種就是消化道出血，因為消化道出血患者禁止服用任何食物，包括水。因為進食的時候會讓食物進入到消化道，造成出血的加重。第二種就是肝性腦病，也就是肝昏迷，而有一種肝昏迷就是蛋白質(zhì)攝入過多之后血氨代謝紊亂造成。這時禁止吃蛋白質(zhì)，雞蛋也不能吃。所以肝癌患者大多數(shù)情況下可以吃蛋白，能夠補充營養(yǎng)，提高患者的蛋白水平。但是對于消化道出血和肝性腦病的患者，還不能夠服用。