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正常人1天吃1個(gè)50-60克大小的雞蛋會(huì)比較合適。按照中國(guó)居民膳食指南的推薦，成年人每天吃雞蛋的量大約是1個(gè)更為合適。雞蛋當(dāng)中富含有豐富的蛋白質(zhì)，適當(dāng)?shù)爻噪u蛋，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，為眾多免疫物質(zhì)的合成提供豐富的原料，對(duì)降低感染性疾病，都有著積極的作用。每天吃一個(gè)雞蛋，為機(jī)體補(bǔ)充的蛋白質(zhì)既不多也不少，能夠?yàn)槿梭w肌肉的合成，提供豐富的原料，在提高肌肉力量、預(yù)防肌肉衰減癥方面也有著積極的作用。但是每天吃雞蛋，不可以不加節(jié)制吃得過(guò)多，因?yàn)槌缘碾u蛋過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致雞蛋當(dāng)中膽固醇過(guò)多的進(jìn)入到體內(nèi)，此時(shí)就會(huì)造成高膽固醇血癥，動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，進(jìn)而會(huì)導(dǎo)致心腦血管疾病。如果雞蛋吃得過(guò)多，蛋白質(zhì)超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi)也會(huì)加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。