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膽結(jié)石患者可以吃米飯，米飯脂肪含量很低，主要是碳水化合物、維生素B類，針對膽結(jié)石患者并不會提高急性發(fā)作的概率。一般情況下，可以作為膽結(jié)石患者的主食，并配合新鮮的蔬菜、水果，以及低脂、高蛋白飲食。對于無癥狀發(fā)作的膽結(jié)石，米飯是比較好攝入的食物，能夠減少膽結(jié)石發(fā)作概率。若膽結(jié)石出現(xiàn)癥狀發(fā)作，輕微癥狀時以稀粥、米湯為主，米飯相對于稀粥、米湯，會更難消化。以稀粥、米湯這類容易消化的碳水化合物為主，對于膽結(jié)石癥狀緩解更為有利。若出現(xiàn)急性發(fā)作，更要注意。急性發(fā)作時，可能需要禁食、禁飲，不吃任何東西，再結(jié)合藥物控制的治療下，癥狀的緩解會比較快。膽結(jié)石患者要定期復查、隨訪，關(guān)注結(jié)石的數(shù)量、大小、膽囊炎的嚴重程度，以決定是否需要進一步治療。