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        金針菇和海帶能一起吃嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適量的金針菇和海帶能夠一起吃,從營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)角度來講,金針菇和海帶中沒有成分能夠發(fā)生明顯的化學(xué)反應(yīng)。而且適量地一起吃金針菇和海帶,還能夠更好地促進(jìn)身體健康,因?yàn)榻疳樄胶秃е芯缓胸S富的膳食纖維,能更好地為機(jī)體補(bǔ)充一定量的膳食纖維,膳食纖維可吸水膨脹、增加飽腹感,避免進(jìn)食其它過多的食物。對于超重和肥胖的人群,金針菇和海帶適量進(jìn)食,在輔助降低體重方面也有著積極的作用。金針菇和海帶適量一起吃,可以補(bǔ)充適量的膳食纖維,還能夠較好地減緩糖和脂肪吸收的速度和程度,所以在輔助降低血糖和血脂的作用,也會非常明顯,還能機(jī)械性地刺激腸道蠕動,促進(jìn)糞便的排出,在預(yù)防和緩解便秘方面有著積極的作用。
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